『グレンドロナック オード・トゥ・ザ・ダーク（Ode to the Dark）』は、スコットランドの東ハイランド地方に位置する、1826年創業の老舗蒸留所「グレンドロナック」よりリリースされた限定シングルモルトです。グレンドロナック蒸留所は、伝統的なシェリー樽熟成に重きを置いた製法で高く評価されており、華やかで濃厚な果実味とスパイス感を備えたラインナップで知られています。その中でも本作『オード・トゥ・ザ・ダーク』は、ヘレス地方産ペドロヒメネス（PX）シェリー樽のみを使用し、熟成感と甘味、深みのあるビターさが凝縮された特別な一本です。
本ボトルは“Master’s Anthology”というシリーズの一環として、グレンドロナックのマスターブレンダーであるレイチェル・バリーの監修のもとリリースされたものです。「オード（頌歌）」の名のとおり、グレンドロナックの持つ伝統のうち“深く、暗く、豊潤な側面＝ダーク”を強調することを目的に造られており、まさにブランドの「黒の美学」を表現したかのような設計がなされています。
熟成に用いられたのは、極甘口で知られるPXシェリーの樽のみ。度数も50.8％と高く設定されていますが、口当たりは驚くほど滑らかで、トリプルチョコレートケーキ、モカ、プルーン、ブラックチェリー、ビターチョコといった濃密な甘味とビターさのハーモニーが口中を支配します。また、焙煎コーヒーや焼きクルミ、ジンジャーブレッドといった要素が複雑に絡み合い、余韻ではしっとりとした甘味とスパイスの温かみが長く続きます。
ボトルデザインも黒を基調とした重厚感ある仕様となっており、視覚的にも“ダーク”の世界観を演出。まさに「暗闇に差す一筋の芳醇」とでも呼ぶべき存在であり、グレンドロナックの真髄を体感したい方や、シェリー樽熟成の奥深さを追求したい方に最適な一本です。
状態：並行品、箱あり
▽Bottle Info
地域：スコットランド、東ハイランド
年数：ノンエイジ（表記なし）
度数：50％
容量：700ml
熟成：ペドロヒメネス（PX）シェリー樽のみ
▽Tasting Note
・香り
モカ、ブラックチェリー、ビターチョコレート、クレームブリュレ、カカオパウダー、ジンジャーブレッド、黒糖。どこかスモーキーにも感じられる重厚な香り立ち。
・味わい
エスプレッソ、トリプルチョコレートケーキ、レーズン、ブラックグレープ、プラム、ダークチェリー、クルミ、ミントチョコガナッシュ。高いアルコール度数に反して口当たりは非常に滑らか。豊かな果実味と甘味、そしてビターさが見事に調和している。
・フィニッシュ
長く、温かみのある余韻。ダークチョコトリュフ、ナツメグ、焼きカカオ、パイプタバコのような深いコクが続く。シェリー由来の甘やかさとビターな残香が心地よく残る。
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