『ボウモア』は，アイラ島中央部にあるインダール湾の東岸に所在する，サントリー社傘下の，ボウモア蒸留所が生産を手がけるシングルモルトウイスキーのブランドになります。
同蒸留所では，自社が所有するピート採掘場から採取したピートによる，スモーキーなウイスキー作りが行われていますが，このピート採掘場はアイラ島の中ではやや高地にあり，アイラ島南岸部のピートよりも海藻の含有量が少なくなっているのがポイント。これによってボウモアのウイスキーでは，海藻のような強烈なヨード香よりも，柔和かつドライなスモーキーテイストが強く表現されており，その個性的ながらも優しさのある風味から「アイラの女王」の異名が付けられています。
そしてこのボウモア15年シェリーカスクは，同蒸留所のミドルグレードに位置するラインナップであり，バーボン樽で12年間の熟成を経たのち，オロロソシェリー樽で３年間フィニッシュされた原酒が使用されている逸品。その味わいでは，ダークチョコレートや濃密なレーズンのような大人びた甘さや，力強く苦味のあるウッディ感，そしてシェリー樽由来の華やかな果実の甘みなど，穏やかなスモーキー感と大人びた華やかさのバランスが心地よい，円熟したテイストを楽しむことができます。
状態：箱あり、並行品
▽Bottle Info
地域：スコットランド
アイラ島
種別：シングルモルト
年数：15年
度数：43%
容量：700ml
※当店は20歳未満の方には酒類を販売いたしません。
