グレンファークラスは，スペイサイド地方において，グラント家によってスコットランドで2番目に古くから家族経営が続けられている，グレンファークラス蒸留所が生産を手掛けるシングルモルトウイスキーのブランドになります。
当蒸留所の最大の特徴はなんといっても，シェリー樽をふんだんに使用した熟成を行っている点にあり，生産されるウイスキーのほぼ全てが，スペインのホセ・ミゲル・マルティン社との提携で用意されたシェリー樽によって熟成されています。また蒸留工程にも少々特徴があり，その加熱方式に現在は廃れてしまった，ガス直火加熱を採用しており，敢えて熱の伝わり方にムラを発生させることで，より複雑で豊かなフレーバーが養われています。
そしてこのグレンファークラス10年は，当蒸留所の最もスタンダードなオフィシャルボトルであり，その100％がシェリー樽熟成原酒によって構成されていながら，現在でも相対的には，ハイレベルなコストパフォーマンスを維持している両銘柄。その味わいでは同系統の一部のウイスキーに見られる，ゴムや硫黄のようなネガティブな要素はほとんどなしに，砂糖をふんだんにまぶしたドライフルーツのような濃密な甘みが表現されています。
状態：箱あり，並行品
▽Bottle Info
地域：スコットランド
種類：シングルモルト
年数：10年
度数：40％
容量：750ml
特徴：シェリー樽のみを熟成に使用
▽Tasting Note
・香り
ジューシーな果実感，クリーミーなトフィ，繊細な蜂蜜，バニラ，果樹園，モルト感
・味わい
シェリーの甘み，ドライフルーツ，レーズン，繊細スパイス，フルーツケーキ，トフィ
