モートラックは，スペイサイド地方のダフタウン地区に所在する，モートラック蒸留所が生産を手がけるシングルモルトウイスキーにブランドになります。
同蒸留所のウイスキー作りでは，スペイサイドらしくノンピートタイプの麦芽が使用されている他，最も個性的なポイントは2.81回蒸留という独自の蒸留技法が活用されている点にあります。この技法の詳細な説明はここでは省きますが，端的には一部の原酒に関して，ウィーウィッチと呼ばれる再留器を活用した3回蒸留を施すことにより，真逆の要素である重厚さと軽やかさを両立させている点が要点になります。
そしてこのモートラック12年は，同蒸留所の最も標準的なラインナップであり，力強い風味を評して「ダフタウンの野獣」とも呼ばれている逸品。その味わいでは，深くスパイシーなウッディ感や，ダークチョコやベリーのようなクセになる甘み，そしてリッチなボディの厚みを体感することができます。製法に個性を見出した野獣的なボトルということで，深い話題性を持った鋭いキャラ立ちのウイスキーとなっています！
状態：箱あり，正規品
▽Bottle Info
地域：スコットランド
種類：シングルモルト
年数：12年
度数：43.4％
容量：700ml
特徴：ダフタウンの野獣，2.81回蒸留
▽Tasting Note
・香り
サンダルウッド，スパイシーな果実，木，ブドウとりんご，カカオ，華やかな石鹸
・味わい
ブドウとりんごの甘み，パワフルな木香，スパイシー，ダークチョコ，チェリー感
