『タムドゥー12年』は，スコットランドのスペイサイド地方に所在する，イアンマクロード社傘下のタムドゥー蒸留所が生産する，最も標準的なオフィシャルシングルモルトになります。
同蒸留所の原酒は，その生産量の多くがカティサークやフェイマスグラウスなどのブレンデッド用として活用されており，年間生産量が400万リットルと多いながらシングルモルトとしての流通量はあまり多くありません。またその生産スタイルに関しては，原酒の熟成にシェリー樽を使用することに重きが置かれており，そのシングルモルトリリースの全てが，今では貴重なシェリー樽系の強い甘みを特徴としてものとなっています。
この『タムドゥー12年』も例に漏れず，ファーストフィルとリフィル，アメリカンオークとヨーロピアンオークなど諸元の違いはあるものの，100％シェリー樽で熟成された原酒が使用されている代物。その味わいでは，濃密なベリー系の甘いドライフルーツ感や，バナナのようなクリーミーな果実感，そしてミントのような清涼感など，デザートのような満足感の強いテイストを楽しむことができます。
状態：箱あり
▽Bottle Info
地域：スコットランド
スペイサイド，スペイ川中流域
年数：12年
度数：43％
容量：700ml
熟成：シェリー樽
▽Tasting Note
・香り
強いドライフルーツの甘み，レーズンの渋甘さ，ウッディな苦味
メープルシロップ，紅茶，バニラ，シナモン，コーヒー
・味わい
ベリー系ドライフルーツ感，濃密なレーズン，新鮮な木材
コーヒー，ダークチョコ，メープルシロップ，シナモン
▽Distillery Info
名称：タムドゥー蒸留所
創業：1897年
所有：イアンマクロード社
発酵槽：オレゴンパイン製9基
蒸留器：初留3基・再留3基
仕込水：ノッカンドゥ川，蒸留所下の泉
生産量：年間約400万リットル
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