『バレッヒェン10年』は，スコットランドの南ハイランド地方に所在する，シグナトリー社傘下のエドラダワー蒸留所が生産する，ヘビリーピーテッドタイプ（50ppm）の原酒がボトリングされた，定番ラインナップのオフィシャルシングルモルトになります。
同蒸留所は，2002年にそれまでの所有者であったペルノリカール社の手を離れ，ボトラー企業のシグナトリー社に買収された経緯を持ちます。そしてその際にマネージャーに抜擢されたのがラフロイグ蒸留所を退いたイアン・ヘンダーソン氏であり，この『バレッヒェン』では，彼の影響を連想させるアイラ系の強いピーティテイストが表現されているのがポイントです。
ちなみにこの『バレッヒェン10年』の原酒については，フェノール値は50ppmのヘビリーピーテッドタイプで，ファーストフィルのバーボン樽原酒70％，ファーストフィルのシェリー樽原酒が30％の構成。その味わいではアイラモルト顔負けなヨーディ感たっぷりのピートスモークや，柑橘系のジャムのような濃い甘み，そして焦げっぽいウッディ感など，個性に長けた風味の数々を感じることができます。
状態：箱あり
▽Bottle Info
地域：スコットランド，南ハイランド
年数：10年
度数：46％
容量：700ml
熟成：1stFillバーボン樽，1stFillシェリー樽
▽Tasting Note
・香り
薬品系ヨード感，重厚なピートスモーク，バニラ
濃密なオレンジジャム，蜂蜜レモン，焦げウッディ
・味わい
強力な薬品ヨード香，ドライかつ重いピートスモーク
オレンジジャム，蜂蜜，バニラ，焚き火，スパイス
▽Distillery Info
名称：エドラダワー蒸留所
創業：1825年
所有：シグナトリー・ヴィンテージ社
発酵槽：オレゴンパイン製8基
蒸留器：初留2基・再留2基
仕込水：ベンヴラッキー山の泉
生産量：年間約26万リットル
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